Samichlaus Bier

Io sono grandissimo amante delle birre trappiste belghe.
Conosciute nel mio periodo di Erasmus in Belgio e sorseggiate in tempi spensierati e felici, ne sono rimasto un appassionato.
Sabato sera invece, incuriosito dal tasso alcolico di una birra a menù, ho deciso di provarla. Samichlaus Bier (produttore: Schloss Eggenberg), birra austriaca scura. L'ho trovata stupenda: intensa e ricca con note subito di malto e luppolo, poi di spezie e tostatura, di grande struttura e con un retrogusto finale dolce e persistente.

Mi dimenticavo: 14% vol.

Consiglio di provarla...